3月から休校になり、娘の学童通いももうすぐ1か月になります。
振り返ると早いものです。
3/24（火）は小学校に通知書を受け取りに行ったため、お弁当作りは作りませんでした。
今日、学校側から正式に4月7日から「学校再開する」というメールが入りました。毎日コロナ感染者が増え続けているのに学校再開という判断は間違っているような気がします。
給食も4月8日から再開するらしいですが、給食センターの調理員がコロナ感染することだって考えられるし、安全な状態で学校生活を送るなんて今の時点でムリなことだと思います。
しばらくお弁当作りから解放されますが、全くうれしくないです。安全安心を取るなら毎日娘のためにお弁当を作り続けることなんて苦じゃありません。
また数日経つと世の中の状況が変わると思うので、休校延長になることを私は望みます。
今週もお弁当作り頑張るぞ！
3月3週目、お弁当写真が2枚しかありません。
3/16（月）のお弁当写真を誤って削除してしまいました。
3/17（火）は娘が夜中に大量の鼻血を出したため、心配だったので娘は学童を休み、私も仕事を休んで1日お家で過ごしていました。ということで、お弁当は作りませんでした。
第3週目の目標「お弁当15分で仕上げる」は、残念ながら達成できませんでした。揚げ物をやると、頑張っても20～25分かかってしまいます。
第4週目の今日から、朝からお弁当のおかずに悩まないよう、3連休中に1週間分のおかずを書き出しました。
今朝は少しだけ動きが良かったような気がします。
「おかずに悩まずサクサク動く！」を目標にします！！
今週もがんばろう。
お弁当のおかずを並べていくと、気が付くと茶色が多めになっていたりします。
そこに娘が食べられる緑や赤系のおかずを入れたり、お弁当ピックで飾ってみたり、少しだけ見た目改善に取り組みました。
お弁当ブログを眺めていると彩りが綺麗なお弁当だらけで「朝からスゴイな！センスが素晴らしい！！」と感心してしまいます。
世の中のママさん、毎日お弁当作りお疲れ様です！
彩りとおかずの配置に悩みながら作った今週のお弁当を振り返ります。
※お弁当写真は「私がお昼に食べる用の弁当」を掲載しています。
お弁当作り20分以内完成を目指す！新しいおかずにチャレンジ！！
頑張ります！
3/3から学童に通い始めた娘。彩りとおかずに気をつかうお弁当作りが4月初めまで続きます。
冷凍食品があまり好きではない娘なので、体にとってはいい事ですが、できるだけ手抜きをしたい私にとっては冷食が使えないことは正直ツライです。
「おにぎりは嫌だ！」「お弁当箱は2段がいい！！」とか娘から面倒な注文が多いのです。隙間を埋めるおかずに地味に頭を悩ませています・・・。
それでは今週のお弁当を振り返ります。
朝炊いたごはんがほんの少しだけ余ってしまうので、詰めるご飯の量が日に日に増えていっています。
少しばかり残すのはもったいないですから、残飯処理を兼ねた私のお弁当です。
来週もお弁当作り頑張るぞ！
【本日のお弁当】
・シューマイ
・もやし、ニラ、ベーコンの炒め物
・ほうれんのおひたし
・星型ポテトフライ
・ひじきご飯
・即席野菜スープ
朝ごはんを食べると、炊飯器の中が空っぽになってしまい、お弁当に持って行くご飯がなくなってしまいました。
危うく主食がないお昼ごはんになるところでしたが、1か月程前に冷凍保存していた「ひじきご飯（おにぎり）」を思い出しました。
冷凍ストックがあって本当に助かりました！！
大量に冷凍おにぎりを作っておくとイイことが盛り沢山です！！
①コンビニに寄る回数が減る。
→節約につながる。
②子どものおやつになる。
→スナック菓子ばかりあげなくて済む。
③朝ごはんになる。
→家事仕事の時短、手間が省ける。
ちょっと面倒なこと・・・
①おにぎりを作って、一つ一つラップ保存するのが面倒
②おにぎりを入れる場所（冷凍室）を確保する
おにぎりストックを作ることで、面倒なことも発生しますが、それ以上に得ることの方が沢山ありますよ！！
お弁当持参を地味に続けられているのは、「冷凍おにぎり」のおかげです。
【本日のお弁当】
・ごはん
・しょうが焼き
・卵焼き
・ウィンナー
・肉だんご
・ポテトサラダ
・ゆで卵
夕飯に作った「しょうが焼き」が残ってしまい、大胆にごはんの上に乗っけてみました。男メシのような豪快なお弁当に仕上がってしまいました。
お肉のタレがごはんに染みて、すごくおいしかったな~！
ここからは、お弁当の話から変わりますね。
先週から、鼻づまりとくしゃみが出るようになってしまいました。恐らく何かしらの花粉が飛んでいるのだと思います。
花粉症ではないはずなのに、マスクがどこにも売っていないこのタイミングで今年から花粉症デビューとはツライです。
貴重な家にあるマスクをあまり使いたくないのですが、会社でくしゃみばかりしていると周りに迷惑なのでエチケットとしてマスクをつけることにしました。
コロナ対策、風邪対策、インフルエンザ対策、花粉症対策、マスクのありがたみを実感しています！！
これまで通りお店に行けばマスクが買える状況に早く戻って欲しいです。
【本日のお弁当】
・ごはん（ごま塩）
・ウィンナー
・卵焼き
・肉団子
・野菜炒め
・小魚＆ナッツ
朝起きたら母が自分用にお弁当を作っていました。余ったおかずをいただき、適当におかずを詰めてまいりました！
今週はお弁当持参率が高いです。
今日のお天気は春のような陽気で過ごしやすい気温になりましたが、よく考えると今の季節は「冬」。
こんなに暖かいというのも何だか気持ちが悪いですね。
寒暖差ありすぎて、娘が風邪を引いてしまいました。免疫が落ちはじめているので大きな病気にかからないよう早く寝させることに努めたいです！
日本国内でもコロナウィルスの感染者がじわじわ増えはじめているようなので、人混みのある場所への外出は要注意です。
田舎住まいなので都市部よりは安心ですが、目に見えないものを相手にするのは恐ろしい～。
【本日のお弁当】
・うどん
昨夜の夕飯は「お鍋」。鍋のシメは「うどん」にしました。
お鍋があまってしまったので、本日のお昼ごはんは「お鍋のうどん」を食べようとフードコンテナに入れて持っていきました。
フードコンテナの保温状態ですが、4.5時間（AM7時半～12時）経ってしまうと残念ながら熱々とは程遠い、生ぬる～い状態に。
そんなこともあろうかと「お皿」を自宅から持っていきました。熱々の状態で食べたかったので、結局フードコンテナの中身をお皿に移しかえレンジでチンして食べました。
保温袋に入れていったのに熱々の温度を保てない「フードコンテナ」思ったよりも役に立たない道具なのかもしれません。
【本日のお弁当】
・肉どんぶり
・小魚＆ナッツ
・豆乳バナナ
給与支給日まであと3日。
懐が寂しい状況です。
今月はいつも以上に家計が大ピンチです。
年末年始休みで外出したり、食費が多く掛かってしまったことが原因です。
家に玉ねぎと冷凍の豚肉があったので、昨日は「肉どんぶり」を作りました。
本日のお昼は、昨夜の残りものです。
ごはんに染みた肉どんぶりの甘いタレが最高でした！！
給与日まで、何とか耐えよう・・・。
【本日のお弁当】
・ひじきおにぎり
・しょうが焼き
・小魚＆ナッツ
・みかん
ここのところ、私がお昼に持って来るご飯といったら「おにぎり＆スープ」という組み合わせばかり。
今日は久しぶりにおかずをみ持ってきたのでブログにあげてみました。
ガッツリ昨日の残り物「しょうが焼き」です。
会社のレンジで温めて食べましたが、お肉は味が染みていておいしかったです。
しかし！添え物の千キャベツに問題が発生！！
ホカホカになり過ぎて、ちょっと青臭くなってしまったというか・・・何とも言えない味になってしまいました。
千キャベツは冷たくてシャキッ、パリっとしたものが一番おいしいです。
朝からお弁当作る元気はないので、明日から「おにぎり＆スープ」の定番組み合わせになりそうです。
やっぱり自分の食べるごはんは何だっていいやー！
